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Comidas para mejorar el sistema inmunitario

En este post os traigo 15 comidas para mejorar nuestro sistema inmunitario.

Alimentar a tu cuerpo con ciertos alimentos puede ayudar a mantener tu sistema inmunológico fuerte. Si estás buscando formas de prevenir los resfriados en invierno y la gripe, tu primer paso debe ser una visita a tu supermercado local. Planifica tus comidas para incluir estos 15 poderosos refuerzos del sistema inmunológico.

 

1. Frutas cítricas

Muchas personas tratan de consumir más vitamina C una vez que ya han pillado un resfriado. Esto se debe a que la vitamina C ayuda a mejorar tu sistema inmunitario.

Además, la vitamina C tambien aumenta la producción de glóbulos blancos en la sangre, que son la clave para combatir infecciones. 

Las frutas cítricas más populares incluyen las naranjas, mandarinas, limones, lima y el pomelo. 

Debido a que tu cuerpo ni produce ni acumula la vitamina C, tu cuerpo necesita una dosis diaria para ayudar a mantener tu salud intacta. 

2. Pimientos rojos 

Si crees que las frutas cítricas son las que contienen más vitamina C que el resto de frutas y verduras, piensa de nuevo.

Los pimientos rojos contienen el doble de vitamina C que las frutas cítricas. Junto la mejora del sistema inmunitario, la vitamina C puede ayudar a mantener una piel sana.

Además, los pimientos rojos son una fuente rica en betacaroteno que ayuda a mantener tus ojos y tu piel sanos.

 

3. Brócoli 

El brócoli está cargado de vitaminas y minerales, siendo una de las mejores verduras que puedes añadir a tu dieta.

 Son una gran fuente de vitaminas A, C y E, además de contener antioxidantes y fibra.

 

4. Ajo

El ajo se encuentra en casi todas las cocinas del mundo. Agrega un poco de sabor a la comida y es un producto imprescindible para tu salud.

Las primeras civilizaciones reconocieron su valor en la lucha contra las infecciones. Según el Centro Nacional para la Salud Complementaria e Integrativa, el ajo también puede ayudar a disminuir la presión arterial y retardar el endurecimiento de las arterias.

Las propiedades de estimulación inmunológica del ajo parecen provenir de una gran concentración de compuestos sulfúricos, como la alicina.

 

5. Jengibre 

El jengibre es otro ingrediente al que muchos recurren cuando se ponen malos. 

El jengibre puede ayudar a bajar las inflamaciones y las náuseas.

Si bien se usa en muchos dulces, el jengibre envuelve algo de calor en forma de gingerol, un pariente de la capsaicina. El jengibre puede ayudar a disminuir el dolor crónico y puede poseer propiedades reductoras del colesterol, según investigaciones recientes en animales.

 

6. Espinacas

Las espinacas son una fuente rica en vitamina C y además están llenas de antioxidantes y betacaroteno que ayuda a aumentar las habilidades anti-infecciones del sistema inmunitario.

Similar al brócoli, las espinacas son incluso más beneficiosas cuando no están muy cocinadas ya que así mantienen todos sus nutrientes.

 

7. Yogur 

Busca yogures que tengan «culturas vivas y activas» impresas en la etiqueta, como el yogur griego. Estas culturas pueden estimular tu sistema inmunológico para ayudar a combatir las enfermedades.

 Trata de obtener yogures naturales en lugar de los que tienen sabor y están llenos de azúcar. Puedes endulzar el yogur natural con frutas saludables y un chorrito de miel.

El yogur también puede ser una gran fuente de vitamina D, así que intenta seleccionar marcas fortificadas con vitamina D. La vitamina D ayuda a regular el sistema inmunológico y se cree que refuerza las defensas naturales de nuestro cuerpo contra las enfermedades.

 

8. Almendras

Cuando se trata de prevenir y combatir resfriados la vitamina C suele ponerse por delante de la vitamina E. Sin embargo, la vitamina E es clave para la salud del sistema inmunitario. 

Los frutos secos, como las almendras, están llenos de vitaminas y de grasas saludables.

 

9. Cúrcuma

Puede que conozcas la cúrcuma como el ingrediente principal de muchos curries. Pero esta especia se ha usado durante años como anti-inflamatorio y se puede usar para tratar varios tipos de artritis.

Además, contiene grandes cantidades de curcumina que ayuda a prevenir las lesiones musculares.

 

10. Té verde

Tanto el té verde como el negro contienen grandes cantidades de flavonoides, un tipo de antioxidante.

El té verde realmente sobresale en sus niveles de galato de epigalocatequina, que ha mostrado ser de ayuda en cuanto a la mejora de las funciones inmunes.

 

11. Papaya 

La papaya es otra fruta llena de vitamina C además de contener una sustancia llamada papaína que tiene efectos anti-inflamatorios.

También tienen buenas cantidades de potasio, vitamina By folato, que son beneficiosos para nuestra salud en general.

 

12. Kiwi 

Como las papayas, los kiwis son fuentes naturales de nutrientes, como el folato, potasio, vitamina K y vitamina C.

La vitamina C aumenta la producción de glóbulos blancos que combaten infecciones, mientras que el resto de nutrientes ayudan a mantener un buen funcionamiento de tu cuerpo.

 

13. Aves de corral

Cuando estás enfermo, la sopa de pollo es más que una comida para sentirse bien con un efecto placebo.

 Ayuda a mejorar los síntomas de un resfriado y también ayuda a protegerte de enfermarse en primer lugar. Las aves de corral, como el pollo y el pavo, tienen un alto contenido de vitamina B-6. Aproximadamente 3 onzas de carne liviana de pavo o pollo contiene entre 40 y 50 por ciento de su cantidad diaria recomendada de B-6.

La vitamina B-6 es un jugador importante en muchas de las reacciones químicas que ocurren en el cuerpo. También es vital para la formación de glóbulos rojos nuevos y saludables. El caldo o caldo hecho por huesos de pollo en ebullición contiene gelatina, condroitina y otros nutrientes útiles para la curación intestinal y la inmunidad.

 

14. Semillas de girasol

Las semillas de girasol están llenas de nutrientes, que incluyen fósforo, magnesio y vitamina B-6. También son increíblemente altas en vitamina E, un poderoso antioxidante.

La vitamina E es importante para regular y mantener la función del sistema inmunológico. Otros alimentos con altas cantidades de vitamina E incluyen aguacates y verduras de hojas verdes oscuras.

 

15. Mariscos 

Los mariscos no son lo que les viene a la mente a muchos que intentan reforzar su sistema inmunológico, pero algunos tipos de mariscos están repletos de zinc.

El zinc no recibe tanta atención como muchas otras vitaminas y minerales, pero nuestro cuerpo lo necesita para que nuestras células inmunitarias puedan funcionar como deben.

Las variedades de mariscos que son ricos en zinc incluyen:

• cangrejo

• almejas

• langosta

• mejillones

 

Ten en cuenta que no quieres tener más de la cantidad diaria recomendada de zinc en tu dieta. Para los hombres adultos, es de 11 miligramos (mg), y para las mujeres, es de 8 mg. Demasiado zinc puede inhibir la función del sistema inmunológico.

 

 

Más formas de prevenir la gripe.

La variedad es la clave para una nutrición adecuada. Comer solo uno de estos alimentos no será suficiente para ayudar a combatir la gripe, incluso si lo comes constantemente.

Presta atención a los tamaños de las porciones y a la ingesta diaria recomendada para que no ingieras demasiadas cantidades de vitaminas.

Comer bien es un buen comienzo, y hay otras cosas que puedes hacer para protegerte a ti y a tu familia de la gripe, el resfriado y otras enfermedades. Puedes comenzar con estos conceptos básicos de prevención de la gripe.

Aunque hay que recordar que las vacunas existen y que gracias a ellas podemos prevenir muchas enfermedades, pero una dieta sana y equilibrada es clave para nuestra salud.

También os puede interesar mi post 10 zumos para mejorar tu sistema inmunitario  que, además de sencillos de preparar, son muy fáciles de adaptar para tus necesidades (además que son muy fáciles de incorporar en nuestro día a día, a mi la verdad que me encantan). Y como recomendación de la semana os dejo el libro Zumos y smoothies alcalinos (que contiene 75 recetas) escrito por Martyna Angell y Stephan Domenig.

 

Mi forma favorita tienen que ser los zumos, el yogur griego con frutas y frutos secos, y vosotros: ¿Cuál es vuestra forma favorita de darle un empujón a vuestro sistema inmunitario?

 

¡Únete a la familia!

Una chica realizando el viaje de su vida hacia una vida saludable y llena de bienestar.

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